Notre carte du moment

Dans un soucis de proposer à notre clientéle des produits frais respectant les saisons et leurs qualitées optimum, notre carte "ardoise" est en évolution continuelle, nous nous efforçons de la tenir à jour sur ce site, le plus regulierement possible.

 

La carte

 

Les entrées:

 

Croustillants d'Arzano, lard, miel, mesclun de salade.   9€

 

Marbré de foie gras mi-cuit aux algues.             14€

 

Assortiment de poissons fumés par nos soins.         10€

 

Les huitres de MERRIEN (Isabelle MORVAN) :

    

      les 6: 9€ // les 9: 13€ // les 12: 18€

 

LA MER :

 

Dos de Merlu confit, risotto aux épices douces.        19€

 

Choucroute de la mer.                           22€

 

Médaillons de lotte rôtis au beurre salé, crème de cidre,

riz parfumé, légumes du moment.                  23€

 

Pavé de turbot poêlé, crème d'algues, polenta à la dulce,

petits légumes.                                 25€

 

Homard breton vivant grillé entier au naturel.       52€

 

LA TERRE :

 

Filet de bœuf, charolais (de « claude » à Clohars), lardé,

pommes de terre sarladaise, jus de rôti réduit.        25€

 

Mille-feuille d'andouille grillée, écrasé de pommes de terre,

jus au thym.                                   20€

 

 

Assiette végétarienne.                           19€

 

Les douceurs :

 

Assiette de fromages breton affinés, mesclun de salade  9€

 

Kouign-amann servi tiède, « glace de la ferme » au caramel beurre salé.                                      7€

 

Chaud-froid chocolat« glace de la ferme »au sarrasin.  7€

 

Verrine de fraises de Rédéné en déclinaison.          7€

 

Coupe glacée du jour                                      7€

 

Les boules de glaces au choix :      1: 2,50€ // 2: 5€ // 3: 7€

 

Le Dessert du jour                         7€

 

 

 

 

----------------------------

 

 

Menu enfant

(servi aux enfants de -8ans)                9€

 

un verre de jus de pomme

 

pavé de poisson du jour, riz ou bœuf grillé,pomme de terre sautées

 

1 boule de glace au choix

de texte >>

Horraires d'ouvertures:

 

 

Lundi:      12h/14h

Mardi:     10h/14h

Mercredi:     FERME

Jeudi:           FERME

Vendredi: 12h/14h

Samedi:    12h/14h

                    19h/21h30

Dimanche:12h/14h