Notre carte du moment

Dans un soucis de proposer à notre clientéle des produits frais respectant les saisons et leurs qualitées optimum, notre carte "ardoise" est en évolution continuelle, nous nous efforçons de la tenir à jour sur ce site, le plus regulierement possible.

La carte

Les entrées:

Croustillants d'Arzano, lard, miel, mesclun de salade.   9€

Marbré de foie gras mi-cuit aux algues.             14€

Assortiment de poissons fumés par nos soins.         10€

Les huitres de MERRIEN (Isabelle MORVAN) :

      les 6: 9€ // les 9: 13€ // les 12: 18€

LA MER :

Dos de Merlu confit, risotto aux épices douces.        19€

Choucroute de la mer.                           22€

Médaillons de lotte rôtis au beurre salé, crème de cidre,

riz parfumé, légumes du moment.                  23€

Pavé de turbot poêlé, crème d'algues, polenta à la dulce,

petits légumes.                                 25€

Homard breton vivant grillé entier au naturel.       52€

LA TERRE :

Filet de bœuf, charolais (de « claude » à Clohars), lardé,

pommes de terre sarladaise, jus de rôti réduit.        25€

Mille-feuille d'andouille grillée, écrasé de pommes de terre,

jus au thym.                                   20€

Assiette végétarienne.                           19€

Les douceurs :

Assiette de fromages breton affinés, mesclun de salade  9€

Kouign-amann servi tiède, « glace de la ferme » au caramel beurre salé.                                      7€

Chaud-froid chocolat« glace de la ferme »au sarrasin.  7€

Verrine de fraises de Rédéné en déclinaison.          7€

Coupe glacée du jour                                      7€

Les boules de glaces au choix :      1: 2,50€ // 2: 5€ // 3: 7€

Le Dessert du jour                         7€

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Menu enfant

(servi aux enfants de -8ans)                9€

un verre de jus de pomme

pavé de poisson du jour, riz ou bœuf grillé,pomme de terre sautées

1 boule de glace au choix

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